O Ministério Público estadual, por meio da promotora de Justiça Joseane Suzart, firmou hoje, dia 29, um Termo de Ajustamento de Conduta (TAC) com o Supermercado Aratu, no bairro da Federação, para corrigir irregularidades identificadas pela Vigilância Sanitária (Visa). De acordo com relatório técnico expedido pela Visa, durante inspeção realizada no dia 11 de setembro, foram observadas irregularidades nas práticas de higienização e armazenamento de alimentos. Dentre as irregularidades constatadas no relatório estão a comercialização de medicamentos que somente podem ser vendidos em drogarias, farmácias e postos de medicamentos; presença de insetos no segundo subsolo, além de muita sujeira acumulada; e presença de infiltrações em paredes e tetos em diferentes locais dos estabelecimentos.
Além disso, segundo a promotora de Justiça, a empresa não teria apresentado documentos obrigatórios à Visa como Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados, comprovante de higienização do reservatório de água e da análise microbiológica da água; e comprovação de controle de pragas e de manutenção das câmeras de refrigeração e congelamento, e dos aparelhos de ar condicionado.
Fonte: Tribuna da Bahia
